白色姑姑魚都生活在海中，棲息在水深40米以內的沙底和泥底水中。白姑魚是海洋經濟魚類之一，但在我國沿海地區并不多見。它主要分布在熱帶、亞熱帶和暖溫帶西北太平洋地區，包括南海、東海和黃海南部，在繁殖期向海岸遷徙。國內分布的白姑魚
1。鰻魚苗它的體液幾乎和海水一樣，所以可以很省力地隨著洋流作長距離的漂送。從產卵場漂回黑潮暖流再流回臺灣的海邊大概要半年之久，在抵達岸邊前一個月才開始變態為身體細長透明的鰻線，又稱為玻璃魚。所以在每年12月～1月間漁民們會忙著在河口附近的海岸用手叉網來捕撈正要溯河的鰻線來賣給養殖戶。養殖戶在買回去放養后才慢慢有色澤出現，變成黃色的幼鰻和銀色的成鰻。山東半島：通常從4到5月游泳北上到萊州灣、鴨綠江河口和海州灣產卵。從9月到10月向南旅行，從11月到12月返回冬季。
2.濟州島群：7月左右在舟山與長江口外產卵。
3.溫州郊外：四月，它北上舟山，在長江口外產卵，十月后又回到南方過冬。吃白姑姑魚的禁忌{+*/}1。兒童吃咸魚比成人吃咸魚更容易致癌。咸魚會導致鼻咽癌，因為魚中的一些蛋白質在腌制過程中分解胺。動物實驗還表明，吃咸魚的大鼠有致癌作用，而不吃咸魚的對照組沒有致癌作用。
2.魚含有嘌呤。如果有痛風，它是由體內嘌呤代謝紊亂引起的，主要是由于血液中尿酸含量高所致?？墒谷说年P節、結締組織和腎臟等部位出現一系列癥狀，使人因痛風吃魚而加重癥狀。
白色姑姑魚的選擇方法
1。魚類形態觀察：污染嚴重的魚類，形態異常，有的頭部大，尾巴小，脊椎彎曲甚至變形，表皮黃色，尾部藍色。
2，看魚眼：飽滿突出，透明的角膜是新鮮的魚。眼球不突出，角膜皺紋或眼睛有充血，眼睛不新鮮。
3.魚鰓的氣味：鮮魚的鰓呈鮮紅色，粘液透明，帶有海水魚的咸味或淡水魚的土壤氣味。陳腐的魚的鰓色變深，變成灰紅色或灰紫色，粘液發臭。
4.魚體：鮮魚的表面有透明的粘液，鱗片有光澤，緊貼在魚體上，不易脫落。陳腐魚類表面的粘液不透明，鱗片光澤差，容易脫落。
5.捏魚：新鮮的魚堅實而有彈性，手指按壓后立即消失凹陷，沒有異味。巴沙魚苗作為西方國家超市里賣的最為便宜的一種魚，有很多種食用方法，但大都以亞洲菜譜為主（西方人很少吃淡水魚，尤其養殖魚類），其主要消費群體是亞洲國家的新移民們，因為其魚肉本身有著很濃重的土腥味道，所以不建議清蒸或是燉湯，西方超市里的巴沙魚大都以急凍魚片的形式出現（無鱗無刺，整片的魚肉），烹調之前先用酒和鹽腌過比較容易烹調，可以用來紅燒，涮火鍋，或者做水煮魚。陳腐的魚稍稍松了一下，手指按壓后抑郁消失得更慢，有點魚腥味。
6.看看魚的腹部：新鮮的魚的腹部沒有擴張，肛孔是白色的和凹陷的。這條魚發霉的肛門略有凸出。
